<60代 女性>
毎朝パン食ですが、毎日ジャムはつらいです。大変おいしいジャムですが、
たまにで良いのでマーガリン、オレンジマーマレードなどに替えて頂けたらありがたいです。
(毎日ジャムだと甘すぎて気持ち悪くなってくるので)
これは周囲の方々の意見ですが、煮物の小鉢などとても冷たい状態で出てくるので季節的にも冬なので
ちょっと温かければおいしいしうれしいね。といつも聞いています。なんとか検討をお願い致します。
<ご意見に対する回答>
貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございます。
まずジャムの件についてですが、委託業者と話し合いをいたしました結果、小袋入りのマーガリンも導入することになりました。納品次第、いちごジャム・りんごジャムと交互に提供させていただく予定です。
また煮物の件ですが当院は温冷配膳車を使用しておりますので温蔵スペースが限られているという事情がございます。今回のご意見を受けまして検討いたしました結果、今後は患者様のご希望に沿いまして病棟にて電子レンジで温めて提供させていただくことになりました。またお気づきのことがございましたら、何なりとお申し付け下さいませ。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
令和2年1月14日 栄養管理科主任 三浦 佳代子 |