80代 女性【食事】（令和3年1月15日）

＜80代 女性＞
竹の子の煮物が大きくて食べにくいので少々切れ目入れてほしいと思います。
　
＜ご意見に対する回答＞
貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございます。
食事の具材が大きく噛みにくい、食べにくかったことを深くおわび申し上げます。
患者様のご指摘を受けまして、さっそく今後の献立で筍の使用日をチェックいたしました。
煮物や炊き合わせに入っている場合はこれまでよりももう一回包丁を入れて小さく、
また他の具材と一緒に入っている場合においても大きさには一層の注意を払って行いたいと存じます。
今後も食事を美味しく召し上がっていただき、お元気になっていただけるよう努めてまいりたいと思っております。どうぞよろしくお願い申し上げます。また今後食事に関しましてご意見やご要望などがございましたらどうぞお申し付け下さい。