70代 女性【食事】（令和3年8月24日）

＜70代 女性＞
今日、夕食のゴマドウフのマズイマズイこと味がなく量は少なくてもいいからもうちょっと、
おいしいごはんお願いします。
　
＜ご意見に対する回答＞
貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございます。
提供いたしましたごま豆腐について味がうすく、お口に合わなかったことを深くおわび申し上げます。
調理師が味見をしてごま豆腐だけでは味がうすいと感じ、たれを作り、それをかけて提供いたしました。
それでも患者様のお好みの味ではなかったように思われます。
当院の食事の1日の塩分摂取量は７ｇ台で提供（日本人の食事摂取基準による）できるように調理を行っておりますが、今後も献立に忠実に調理ができているかの確認を行い、美味しく元気になれる食事の提供に努めてまいりたいと思っております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
また今後食事に関しましてご意見やご要望などがございましたらどうぞお申し付け下さい。